苍蝇馆子的传说之青石桥肥肠粉
刘仪伟说他的乡愁已经具体到回锅肉、水煮肉片和肥肠粉了。前两道是闻名遐迩的川菜经典，肥肠粉却有“打波音的，吃肥肠粉”的典故。它的美味，恁是最讲究的人士，也照样在一片“唏唏溜溜”的交响声中无所顾忌地大饱口福。传说中最正宗的肥肠粉在双流，不过住在市区的[wiki]成都[/wiki]人要与肥肠粉来次最亲密的接触，倒不用去这么远，青石桥的“老字号”足以一解刘仪伟的乡愁。抵拢倒拐，经集贸市场转北。不幸在就餐高峰前往者，找不到座位是司空见惯，常常是前面的碗里还有少许，后面等的人都递了半个身子上凳了。
店员端上来，晶莹剔透的红薯粉盛在红油逸香之中，芽菜末星星点点，豆芽丝儿滋软留香。将粉丝吸入口中，既糯且软，有恋爱的味道。糯辣的香味齿唇间荡气回肠，酸香麻辣顿时充盈了五脏六腑。吸口汤，汗意微沁。
从1985年开店至今，“老字号肥肠粉”的味道始终没变，巴适得板，粉是现做的，很有嚼头，汤汁麻辣味十足。一碗红味肥肠粉，加两个冒节子，吃到最后汤都要喝了，再来一个牛肉锅魁，又油又酥，太安逸了。 |!c5b e2s$a Dp'] dkd
吕秀才点评：子曾经曰过，吃了一碗肥肠粉，“太安逸了！”四个字，我吃了两碗肥肠粉，你说了三万六千个字，为什么？
“老字号”肥肠粉
地址：青石桥北街12号 2}1G9e5G)` W]
电话：86667553 [wiki]成都[/wiki][wiki]美食[/wiki]就是多...... 青石桥有两家.那家正宗点.是不是白家的好点哦,? 我早已吃过了，感觉的确是不摆囉，太安逸了。 :tk_03 :tk_03 :tk_03 :tk_03
页:
[1]