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兰妹儿 发表于 2006-12-29 01:00

[转帖]中国传统小吃的英文表达

中国吃的文化是由来已久,但怎样把中国吃的文化介绍出去,怎样用英文来表达呢.虽然很多人喜欢以拼音来表达,但没吃过中国小吃的老外肯定是不能理解的。还是让我们一块来学习一下吧。
f#z-n,]#WC u/ulVB&L 　　
Z1qV J"B] 　　中式早点 LH!N(h[@
　　
`&_ X,uD 　　烧饼 Clay oven rolls
.wwgo V3?1`Q,P1R"mod 　　 _1s6k+U$^
　　油条 Fried bread stick K"c:A7WI+MMt
　　
8Vk"q6Z5y)`@)Q"s 　　韭菜盒Fried leek dumplings
V/W{,C&o 　　 R6v8lBBhh
水饺 Boiled dumplings  (U)BH~t

2R v.ro/{+w
"QtXu_,I(|lt
\-xk#_ u,e$r 蒸饺 Steamed dumplings
%oh%? b1X6U|4g 　　
9b`%c|T0y$`I
A 　　馒头 Steamed buns Z.s9T)V_YP0Q
　　
bi
yOi2f\,b 　　割包 Steamed sandwich Z)s] D Z`r#o1htt
　　
K$L#f(O/yd9{*P
　　饭团 Rice and vegetable roll W3O
hj2?8eT@:F;S'?
　　 m!e&OxP)A-yQ
　　蛋饼 Egg cakes |-g
b'tv*RS/t
　　
zA X%G.|GB 　　皮蛋 100-year egg #^4J0Rh7M T E
　　
I#gxzF,Tklj 　　咸鸭蛋Salted duck egg
7x(j%j
{1@1s 　　 0q(y+aDjEo)_
　　豆浆 Soybean milk M7W b9nMDoP
　　 q]D2{O8D,t9e9K
　　饭 类 -gG*B7I_Gq&}(II}e
　　 iJ
QFL3B4M2R8R
　　稀饭 Rice porridge sfV"L4g"O
　　 E/|MW
k
　　白饭 Plain white rice t^q7u9X'Y
　　 %?,h$M;@HI+Z
　　油饭 Glutinous oil rice LcoJM@gTi2E
　　
B,g'ow]X(u5_([ 　　糯米饭Glutinous rice
0Y1F(?z2])^f 　　 Ix*\+hL)y
　　卤肉饭Braised pork rice G(v9HRLU{(o
　　
1R:V:XA&ey;Yb 　　蛋炒饭Fried rice with egg X6iP?T5vT[(g7m7{
　　 &nmf&Kb"cE}"H
　　地瓜粥Sweet potato congee Z-{r%O&c
　　
+F,X9E/fdl D 　　面 类
7Qe%z(?4v0R 　　
%z {b^9` 　　馄饨面Wonton & noodles Ps5Whzs`Foi
　　 S/S;m-G_2x)F b
　　刀削面Sliced noodles
@&he7^p 　　
-I&kh8}%`/x[6~n7] 　　麻辣面Spicy hot noodles 7w'T(\+W}8k3]3g/Z S clt
　　 ;dV#J(kC Q-^g/qI
　　麻酱面Sesame paste noodles \ H$zo%pp$P
　　
F"CB3c*["~|a8AM 　　鴨肉面Duck with noodles _!Y2F$J5`iF_o
　　 !}6gC4\P:bLY
　　鱔魚面Eel noodles $[U#GbZ
　　
aDA;]E 　　乌龙面Seafood noodles *z8J6_on_
　　
m`,u}y 　　榨菜肉丝面Pork , pickled mustard green noodles
|({|)g%d3n2f5qa.G 　　
5|Ma7|Og5Q 　　牡蛎细面 Oyster thin noodles
` ZI#aX Ld 　　 (Ag9p9j1Y%DtebU
　　板条 Flat noodles !z'vO,l'g
　　
N2d^.l IR1^'} 　　米粉 Rice noodles Yyc1_4ls
　　 1k\.t3S"X \| X
　　炒米粉Fried rice noodles eL6am5n_bh-s
　　 Dz xq:?*f
　　冬粉 Green bean noodle
8[D+QQ:{4@u$\ 　　 .T `^1`7OR#HN
　　汤 类
@ [o.^.M 　　 z-LkA3o!Gn?m
　　鱼丸汤Fish ball soup I6i IQ/A
r
　　 9K)hLw5u.C:tA7g
　　貢丸汤Meat ball soup JW
aY4R
　　
;H`5n:^ag } 　　蛋花汤Egg & vegetable soup tY W%Cl(p!he
　　 %L1w!@L)M0[.h
　　蛤蜊汤Clams soup
UL[c:_5q 　　 ]J%U8H N~
　　牡蛎汤Oyster soup 8BD q*`.]6vm/z
　　
]A{ n#_d 　　紫菜汤Seaweed soup %dY#T}"c
　　
l ii u6C*i;g 　　酸辣汤Sweet & sour soup
FJ/?(z2I-F 　　 BR6Oym0r-{ Q.w
　　馄饨汤Wonton soup Ok!Ut(H
　　
({/q4XQQ%T+L[ 　　猪肠汤Pork intestine soup
q*EL!ie5A 　　 n%k,j-D0n6hWfZ+~N
　　肉羹汤Pork thick soup
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\p 　　
:vC"y$iVl2i6u0a5] 　　鱿鱼汤Squid soup (t/Ai-~9p6[
　　 b![7R:n$[,o
　　花枝羹Squid thick soup ? k|y2x
FX4V9D
　　
[0hwFh$Nzm4S)WA 　　甜 点 )vfok`Gc*RfO
　　 v0k hbk5K
　　爱玉 Vegetarian gelatin 9[&dC,ihIz#f1F$q
　　 _h(z%|D.|B$[?
　　糖葫芦Tomatoes on sticks 6E5y9Ja_
　　
+[NU!bH}5Dx 　　长寿桃Longevity Peaches )[+t*Sv\8\;|"Z
　　
kzx{2G1],D~ 　　芝麻球Glutinous rice sesame balls +[[Dyp2U)T
　　
P@y:ENe@S{:@ 　　麻花 Hemp flowers
`O!},W.iT
G;@:L 　　
5w0W!{*S7W 　　双胞胎Horse hooves "o
b5@2sx`
　　
(h"{0xCi1^8MA.Bm 　　冰 类
jh3[#Q2r9_ 　　 {!f?|0w6i;uK,_
　　绵绵冰Mein mein ice .[jvbFE|oBV
　　 6WXg?9G4k
　　麦角冰Oatmeal ice
m#^-f*F*D;PW 　　 8T!P\Z]+LE
　　地瓜冰Sweet potato ice ;i lV3Rv|%e
　　 v J@d)a"s.^
　　紅豆牛奶冰Red bean with milk ice %|K4},CsF%C)r
　　
j*u1?4jS@/p 　　八宝冰Eight treasures ice
7Qzb(R1t#s8@ ] 　　
^J/bLNR([E$B 　　豆花 Tofu pudding
$wraG%tG?e 　　 a*D}k!o7k
　　果 汁
#g3}$zQ-P;}lj6M ?8I9J{ 　　
%IqVhG`9Eh 　　甘蔗汁Sugar cane juice
\ff7J)@\#h 　　 )?_R%Y_-Ln
　　酸梅汁Plum juice G|-SV*op"K
　　 {} [ q W ^
　　杨桃汁Star fruit juice
(xd:U6d%[gD 　　
tG;K!G} @4g 　　青草[wiki]茶[/wiki]Herb juice
*k2g7SVmg _~ 　　
%Rq[
r g}lti 　　点 心
'y"hlHD\/pik0hM 　　
[;NE|"y.kk 　　牡蛎煎Oyster omelet 6X@D,jHQ0l8`-` \P
　　
|PKo9Db D#s1x 　　臭豆腐Stinky tofu (Smelly tofu) yqd6s7D#r2A$?V?
　　 b3Q%X6p,c TZ
　　油豆腐Oily bean curd q:Q*bn Nj
　　
TM"NZk3mw+r*X 　　麻辣豆腐 Spicy hot bean curd
.c+m'Vgmon 　　
M+Z3]EZ5_)m 　　虾片 Prawn cracker 5y+P
lA!wA*E
　　 5h!kb}X#kX7{-jN
　　虾球 Shrimp balls
npkidN8g 　　
7y@8lTO-Oi9LWJ'x 　　春卷 Spring rolls
%c-pp;W@ 　　
dVF:? c6Fd(z'P*U 　　蛋卷 Chicken rolls
&{[.A{ s9n*L 　　 %Uga.b G2n
　　碗糕 Salty rice pudding 1\ _OiIo o r
　　
^1c|,{,sEe8yd 　　筒仔米糕 Rice tube pudding ~5WnZln h9d-I
　　 K w'E;bh.n0?Y S2Y
　　红豆糕Red bean cake ?_NclOf D6C]
　　
*D8f)f6BM3W_E 　　绿豆糕Bean paste cake @
qJiY!vi
　　
+]3n1m l5s+x.A` PV 　　糯米糕Glutinous rice cakes VL~9A(d*j5i
　　 4\"C%eJ"j`
N$n
　　萝卜糕Fried white radish patty
I nxtdU'y7n%T 　　 TZ1q6Kar y jL
　　芋头糕Taro cake r Ut
h3}2K(a
　　
B'x:hG4jT0U2V 　　肉圆 Taiwanese Meatballs x9Z3e1Nr&`%us
　　 B&l9^w$F`O
　　水晶饺Pyramid dumplings
#w-T&D&o"z 　　
B
I\%be 　　肉丸 Rice-meat dumplings
g:H:^'r*smNs%Y 　　
bu#T+t'v_6_1[ 　　豆干 Dried tofu {4E C/?%fg+WK
　　
%c|x2vST9a 　　其 他 KKH^M~
　　
m.h/gE}"p 　　当归鸭 Angelica duck
fIdG,]YS 　　
A8Wrnt 　　槟榔 Betel nut .A*Zz~
e`h#J
　　 H7o#jOb? n
　　[wiki]火锅[/wiki] Hot pot

鱼摆摆 发表于 2006-12-29 12:41

:victory:
lMM&[@7? 嗯，学习了哈！

消化不良 发表于 2006-12-30 00:06

:o
Hb;O^@MEo T 蛮好的帖子，学习了

发现病毒 发表于 2007-4-25 20:22

以前都不晓得啊```

发现病毒 发表于 2007-4-25 20:22

现在学到了`
z-Uo3Mj 呵呵```

ī﹎佑掱誡指 发表于 2007-4-25 23:11

[b][color=magenta]太多咯～～慢慢學習哈～～～:'( [/color][/b]

花若秋 发表于 2008-7-1 00:00

学到了，就是不晓得准不准确

青鸟通信 发表于 2008-9-29 23:30

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