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兰妹儿 发表于 2007-3-27 12:34

微波老醋花生

[align=center][img]http://files.bettyskitchen.com.cn:81/files/images/image-20070323-4wl2adr7wqx99dmqft0l.jpg[/img][/align][align=center] [/align][list][*]难度: 中级[*]时间: 十分钟以内[*]主要食材: 坚果类[*]菜系: 微波炉菜[*]价格: 10.0元[/list]
o6^/WB3Z(u0p/B 用微波炉炸花生米最大的特点就是省油，且炸好的花生米吃起来口感一样香脆。
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紫皮小粒花生米（或普通花生米） 200g黄瓜                           1/2根(约20g)香葱                           1根香菜                           1根老陈醋                         2汤匙（30ml）绵白糖                         1[wiki]茶[/wiki]匙（5g）盐                             1茶匙（5g）油                             1茶匙（5ml）+c)i E7gOD
[list=1][*]香葱、香菜分别择洗干净，切成葱花和香菜碎。黄瓜切成0. 5cm见方的小丁。老陈醋中加入绵白糖和盐（1/2茶匙，3g）调成味汁。花生米用清水洗净，沥干水分。[*]取一个适用于微波炉的器皿（不用盖子），放入洗好的花生米，调入剩余的盐（2g）和油，拌均匀。将器皿移入微波炉，以500瓦火力（或中火档）加热3分钟，取出器皿（一定要用布或者专用手套，以免烫伤手），用筷子将器皿中的花生米均匀翻动一下，再次将器皿放入微波炉，以500瓦火力（或中火档）加热2分钟。[*]取出器皿，待花生米完全变凉变脆后，加入黄瓜丁、香葱花、香菜碎，调入味汁，腌制2分钟即可食用。[/list]}e2IH NN$UjE
小贴士
@({d?a m%c%VNsM [list=1][*]用微波炉烹调花生米关键是要掌握好火力和时间，如果您对自家微波炉的火力不是很了解，建议您每次加热的时间短一点，可多加热几次，以免将花生米烤糊。[*]判断花生仁是否熟了，可以用手指撮一下花生米，如果花生皮能与花生瓤脱离，说明花生熟了。[/list]

糖罐罐 发表于 2007-3-27 14:54

好麻烦．．．看起来是是多有食欲勒．．．;P

臭屁傑 发表于 2007-3-27 23:23

兰妹的嘛  嘿 ~~~,Up,ROlD`i
   看不出来 看不出来
/[s\y2}0s4F,YM/a 有时间试到整一下

道听途说 发表于 2007-3-27 23:29

恩，论坛藏龙卧虎的哈~呵呵

豚豚 发表于 2008-7-23 15:30

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